吴川大月饼来势汹汹，一期微信根本HOLD不住啊，各位看官请继续跟随我们来一次吴川之旅预览吧。

吴川月饼生产企业遍地开花，具有市场领先优势的也为数不少，金海港无可置疑是其中之一。金海港月饼曾获“中国月饼行业十大质量品牌”，也被吴川市总商会，吴川市月饼行业协会评定为金质名牌月饼，与金九等老大哥一起位列五大金质月饼之中。获奖不奇怪，毕竟金海港月饼选料精，师傅牛，工艺好。恐怖的是，金海港是从2008年才涉足月饼界，短短6年时间，不但在强手如林的月饼市场站稳脚跟，还向世人展现了舍我其谁的王者风范，成为月饼行业迅速崛起的一枝夺目奇葩。

广东橘洲饼业有限公司生产的“金腿五仁”月饼，连续三年荣获《全国餐饮烘焙业金牌月饼》称号。然而最初让橘洲饼业在月饼糕点生产加工企业中脱颖而出的却是“拖罗饼”。拖罗饼之所以独具风味，其馅料以海南出产的风味椰子丝为主，配以美味的叉烧、伍仁、白芝麻之类。其饼色香味美，外观色泽金黄，形如明月，食之不腻，不热不燥，齿颊留香。用于拜月，送礼或叹茶，都属上品，大方得体。我国大文豪苏东坡品尝拖罗饼后赋诗一首“小饼如嚼月，中有酥和怡……”明代岭南才子陈鉴，亦有诗赞拖罗饼曰：“情深饼相望，锣响人团圆……”

化州拖罗饼的制作过程十分复杂，而橘洲饼业经过百年传承，将老式的制作过程融入现代的生产科技中，致使这种饼皮薄、馅足、质脆、味香、形美。实在令人爱不释口。

吴川南方月饼业有限公司的月饼与广州老字号趣香饼家一脉相承。其中秋月饼，龙凤礼饼，油炸煎堆，贺年糕点，莫不以精工细作，皮薄馅靓，口味卓绝而名震吴粤。其中“五仁金腿月饼”荣获2009年全国餐饮烘焙业创艺大赛月饼比赛十佳月饼称号。随后，南方月公司在高度严控品质的同时，不断推陈出新，“蛤岭荷月”，“虫草王月”，“宝莱月”，“状元月”，“花桥月”等品种相继产生，或养生，或寄情，或怀旧，或寓意。无论顾客追求的是什么，总能找到适合的产品。南方月也因此而声名大噪。南方月在品牌打造方面一向勇于探索，赋予行动，公司将与香港宝莱国际集团合作，投资一个多亿按照ISO22000国际质量标准建造设计的陈宝记食品基地占地200多亩，同时开发休闲旅游项目，把南方月等食品打造成国际一流品牌。

篇幅有限，只能对各个企业作简短的推介，而他们的文化内涵，产品的丰富魅力只有当您5.22亲临中国广州国际烘焙展现场，与他们亲密接触后才能真正探知一二。

组委会和主办方一向致力于服务行业交流和发展。这次吴川之行不仅要把大月饼这个特色的中国烘焙品种以全新形象呈现给相关企业，更通过深入细致的交流收集企业要求和行业信息，为提供更专业的展会服务和更对口的企业对接提供了数据支持。我们接下来更会加大走动频率，作贴心接地气的展会，做不一样的展会。