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东菱面包机 做烘焙文化的交流者
作者:中国烘焙食品工业协会  发布时间:2011/10/16  阅读次数:6402  字体大小: 【】 【】【

  近日,国家工商总局商标局正式认定Donlim 东菱电器为“中国驰名商标”,这标志着东菱由OEM生产制造向自主品牌销售战略转型的巨大成功。

  众所周知,东菱身上有很多响当当的名号,拥有“东菱”品牌的新宝电器是中国最大的小家电出口企业之一,其因长期为国际上主要的小家电巨头代工生产而被称为行业内的“西征冠军”,也是全球的电水壶大王。定位于“西式生活小家电引导者”,东菱向国内市场推出的西式面包机,今年也随着电子商务的兴起而迅速占领市场,稳坐面包机行业的头把交椅,成为单品类的“隐形冠军”。

  电子商务催热面包机

  近年网购小家电的流行,火了国内不少小家电企业。仅凭网上渠道,东菱面包机就成为小家电市场一匹“黑马”,创造了一个销售奇迹。

  日前记者在淘宝商城看到,一款热销面包机30天销量达710台。一淘宝店主告诉记者,今年初网店每天的流量可以达到600多人次,单单一个面包机的搜索就可以有100多个,东菱面包机在店里卖得非常火爆。

  “面包机之所以能够发展这么迅猛,跟电子商务的兴起有巨大的关系。”广东东菱凯琴集团有限公司总裁助理潘卫东告诉记者,面包机单品价值及消费者接受程度有限,如果选择进入卖场,成本昂贵,产生的回报并不足以支撑面包机的发展。据介绍,目前东菱电子商务的载体遍地开花,淘宝、京东、库巴等,此外电视购物销售也不俗。

  未来面包机会不会像豆浆机市场一样爆发?对此,潘卫东表示较为谨慎,还不敢过于乐观。他认为,面包机仍是属于西式小家电,市场还在培养中,消费者接受程度究竟如何仍难以预测,“能像豆浆机一样普及应该还需要时间”。

  不与对手拼价格

  据悉,目前根据市场销售情况,东菱面包机市场排名第一,ACA北美、美的及九阳也都紧随其后。“现仍处于大量的爬货阶段,消费者接受程度也越来越高。”潘卫东向记者表示,随着市场的成熟,进入者也将更多,面包机市场在未来一两年会迎来更加激励与残酷的竞争。

  事实上,在小家电领域,鲜有新概念的产品面世,少有品牌愿意去做“第一个吃螃蟹的人”。而一旦市场有前景,众多品牌又会一窝蜂进入。在产品研发“跟风”的局面下,小家电领域的竞争成了拼价格、拼渠道、拼促销的“拼命三郎”。

  记者了解到,豆浆机市场的饱和衰退,促使不少小家电企业寻找新的诉求点,面包机无疑成为新一片“蓝海”。去年美的、九阳也纷纷开始布局面包机市场,美的更是一举推出了二三十款产品。

  面对强敌,如何守好自己的果实并有新的突破?在采访中,潘卫东始终强调东菱定位于“面包机文化的交流者”,“唯有懂得文化,才能更好地做产品”,他说,单纯去与竞争对手拼价格、拼市场反而会祸害面包机市场。东菱希望未来运用互联网,与消费者在产品上、食物的制作中建立一种情感的交流,将面包文化带进中国的厨房。

来源:中国烘焙产业网
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