翻糖蛋糕制作培训中级班

[align=left]翻糖蛋糕起源：翻糖蛋糕培训，翻糖蛋糕由来，翻糖蛋糕技术，翻糖蛋糕制作，翻糖蛋糕销售，17

世纪，英国首先完成工业革命，成为世界上国力最强，拥有殖民地最多的资本主义国家。其殖民地遍布全球。英王每年定期举办一些聚会，即使是餐后的甜点也成为国王炫耀国力的一种方式。众多人为了得到国王的赏识，便绞尽脑汁。其中就有一位来自法国的厨师根据本国的糖蛋糕工艺，结合英国王宫内丰富的高级食材，终于制作出一款造型充满了奇思妙想，逼真，可媲美艺术品的新式甜点，得到了国王和群臣的青睐。从此以后，这门艺术化的美食悄悄地流行于各国王宫贵族们的餐桌，再经过众多皇家厨师们多年反复研究，博览大师制作的精华，创作出多种不同类型的糖花蛋糕和甜点，就形成了今天我们见到的翻糖蛋糕最早的雏形。又经过百年的发展和演变，翻糖蛋糕已成为一门独具特色的蛋糕装饰手法，最终风行欧美，受到多数人的喜爱。成为重要庆典场合必不可少的一道亮丽风景。

[/align]课程说明： 建议具有翻糖基础班能力，专为在职人员所安排之特殊课程。根据所需要之蛋糕层次来设计，搭配不同之英式式糖花结合。含课程相关材料、教材、光盘、资料、工具 ，作品可带走。




课程内容：


一、

Royal Icing

蛋白糖霜的制作及特殊技巧




二、翻糖花卉：马蹄莲 铃兰 康乃馨 圣诞红 大瓣玫瑰 香水百合 嘉德利亚兰等


三、翻糖动物：各种动物造型及芭比、小丑等卡通造型




课程目标：到学者可掌握多种翻糖制作与造型




课程收费：

3980

元，

8

天 每天

7

小时






招生对象：为在职人员设计，喜欢翻糖蛋糕，并且有意前来学习者




开课时间：随到随学



招生热线400-668-3588    QQ:491122868 
办公室：0755-36538522 25803053 25801321
网址：http://www.lkyysdg.com 
地址：深圳市罗湖区东盛路(布心路西)明泽大厦7楼