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烘焙天平的使用|烘焙面包
发起人：lkyysxddg　　回复数：0　　浏览数：6857　　最后更新：2013/6/27 17:04:15 by lkyysxddg

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2013/6/27 17:04:01
lkyysxddg





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烘焙天平的使用|烘焙面包
    烘焙面包，使用烘焙专用天平的原理非常简单：在称重之前，天平必须调零，称重后还要调零。烘焙面包，下面是烘焙专用天平的—般使用步骤。
　　1、秤盘或其他容器放在天平的左侧。烘焙面包



　　2、在天平的右侧放置砝码，或调节平衡杆上的刻度，使两边平衡。



　　3、在天平的右侧放置砝码并通过移动平衡杆上刻度来设置期望的重量值。比如，将天平设置成1磅8盎司，在天平的右侧放置1磅的重量，并将平衡杆刻度调到右侧的8盎司。如果重量已经超过了8盎司，那您就不能再调到8盎司处了，则需在右侧的天平上加上2磅，并将平衡杆刻度调到左侧的8盎司处，减去多余的8盎司。结果仍然是1磅8盎司。



　　4、在天平的左侧托盘中添加所需配料，直到两侧平衡。

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