登录 | 注册 | 搜索 | 返回网站首页  
中国烘焙产业网-中国烘焙食品工业协会，烘焙论坛，中国烘焙食品网，西点蛋糕，面包师网上家园，烘焙培训网，快乐烘焙，好的烘焙 → 经营管理 → 经营管理 → 刘科元培训学校/《烘焙基础管理》初级店长岗位职责
　
　
刘科元培训学校/《烘焙基础管理》初级店长岗位职责
发起人：lkyysxddg　　回复数：0　　浏览数：6143　　最后更新：2014/4/19 17:37:09 by lkyysxddg

发表新帖 　帖子排序：
2014/4/19 17:36:29
lkyysxddg





角　　色：管理员
发 帖 数：587
注册时间：2010/9/15
回复 编辑 删除
刘科元培训学校/《烘焙基础管理》初级店长岗位职责

刘科元西点蛋糕烘焙培训学校推荐：《烘焙基础管理》，刘科元西点蛋糕烘焙培训学校专业是以生日蛋糕裱花，西点面包烘焙和翻糖蛋糕培训为主的培训学校。上课全程是以实际操作为主，真材实料，随到随学，包教会。|西点面包烘焙培训|专业的面包烘焙培训学校|


初级店长岗位职责



一、工作职责 


（1）将目标传达给下属，要掌握每日、每周、每月、累计等的目标达成情况,带领员工完成公司下达的指定销售目标, 依业绩状况达成对策，领导员工提供优质的顾客服务，并竭力为公司争取最佳营业额。 


（2） 销售工作进行分析，每日检查货源情况，畅销产品及时补充，滞销产品作出合理化销售建议或退仓，确保日常的销售。 


（3） 进（退）店的货品，安排店员认真清点，若发现差异，立即向公司汇报。 


（4） 有效地管理和运用资源，如人力、货品、店铺陈列、宣传用品等。 


（5） 传达公司下达的各项目及促成工作，培训及管理所有员工。



二、人事管理 


（1）指导属下员工之纪律及考勤。 


（2）编排班表，按实际情况作适当修正，并确保下属准时上班。 


（3）负责执行仪容仪表标准及制服标准。 


（4）培训员工产品知识，销售技巧及其他有关之工作知识。 


（5）确保每位员工了解店铺安全及紧急指示。



三、顾客服务 


（1）指导属下员工以专业热诚的态度销售货品，提供优质的顾客服务。 


（2）有效处理顾客投诉及合理要求。 


（3）建立顾客与公司良好关系。 


（4）建立顾客联系档案，以便更好的服务客户。



四、货品管理 


（1）根据店铺实际库存与销售情况加大补货量，确保店内存货适宜或充足。 


（2）据公司要求，正确陈列货品（包括POP、货架、橱窗陈列等等）。 


（3）根据市场转变灵活的趋势改变店内存货的陈列方式。 


（4）监管收货、退货、调货工作，并确保无误。 


（5）监督陈列货品的整齐、干净、平整。 


（6）留意市场趋势，分析顾客反映，向公司及时反映和提出积极意见。



五、店铺运作 


（1）监察全店销售工作。 


（2）负责开铺、关铺，监管收银程序及操作电脑设备。 


（3）维持货场及货仓整齐清洁。 


（4）保持全场灯光、音乐、仪器（冷气/工具）的正常运作。 


（5）确保店内外装修，货架完好无缺。 


（6）监管一切店内装修，维修事项。 


（7）负责店内货品，财物及现金安全及防火工作。 


（8）负责陈列工作，维护货场货品按公司陈列要求陈列。 


（9）确保每周营业报告和分析营业状况准时、准确递交。 


(10) 带动全体员工，有效提升销售业绩。 


(11) 编排每周/每月工作计划及确保各类文件的妥善归案处理。 


(12)负责退货、调拔货品工作并及时输入电脑或入帐。



http://www.lkyysdg.com/
深圳市刘科元艺术西点蛋糕培训学校
http://www.lkyysdg.com