“致命巧克力”是HOF的一款热卖巧克力蛋糕，蛋糕含有50%的巧克力酱，每天至少要卖出去70片和5个“致命巧克力”生日蛋糕!

　　但是在HOF，让店主Briant更引以为骄傲的是他亲自创作的手工巧克力。HOF的手工巧克力追求可可豆单一原产地的原始味道，制作过程中不添加稳定剂和添加剂，因此保质期只有4天——而一般巧克力专卖店的手工巧克力保质期可以在一个月左右，超市内的国际品牌巧克力保质期更是可以达到一年。

　　可可豆是热带国家的专属，HOF的手工巧克力多用委内瑞拉和马达加斯加的可可豆，委内瑞拉的可可豆口味浓郁，带有花香气;马达加斯加的则带有果酸味，水分充足且果味豪放，入口后起码可以维持20分钟的回味。HOF曾被美国某著名餐厅评论机构评为“全球必到的100家餐厅”之一。去年的全球巧克力沙龙，HOF是唯一代表中国参展的商家，当时，一款“桔味巧克力泥蛋糕”引起了法国总统的关注。

　　一家以巧克力为主打的店，在工作日的下午居然会座无虚席，雪柜里陈列的蛋糕一直在不断被沽清——HOF的巧克力一定是有不可思议的吸引力!

来源：深圳刘科元艺术西点蛋糕培训学校