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蔓越莓让烘焙生活更美好|深圳西点蛋糕培训|西点面包
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蔓越莓让烘焙生活更美好|深圳西点蛋糕培训|西点面包
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在欧美国家，西点面包烘焙食品在人们的生活中占有极其重要的地位。深圳西点蛋糕培训随着中西方文化的交融，烘焙成为了更多人在提高生活品质的过程中，必不可少的烹饪方式。深圳西点蛋糕培训我们都知道，面粉、牛奶之于烘焙是缺一不可的基础原料，深圳西点蛋糕培训如果你希望自己的烘焙作品像橱窗里的售卖品一样华丽美好，试试用小而艳红的蔓越莓作为点睛之笔吧。







　　西点面包17世纪20年代，当第一批欧洲人来到美国时，美国土著印第安人向他们介绍了这种非常独特的红色浆果。西点面包因为这种植物的花朵就像在风中摇曳的鹤头，这批移民者称其为鹤之果“craneberry”，之后简称为“cranberry”，中文译名为蔓越莓。




　　蔓越莓原产于北美，依附在低洼地里的藤蔓上生长，有些藤蔓的寿命可达100多年。每年五月，生长在低洼地中的蔓越莓植物长出新叶。六月开始长出花苞。当花朵完全绽放，绿点开始变得显眼，这些绿点就是以后成熟的蔓越莓果实。在九、十月份果实成熟后，蔓越莓就迎来了快乐的丰收季。为了确保一年四季都能食用到蔓越莓，在收获中，人们会冷冻几袋新鲜的蔓越莓以备全年食用。所以在超市购买到的都是冷冻蔓越莓，其实凝聚了果农的智慧和体贴。

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