提拉米苏是一款充满爱意的甜点，也只有心中满溢着深深爱意才做得出它纯正的爱的味道。为什么超市货架上的某些提拉米苏少人问津、备受冷落，只能沦为一款怪味的普通甜点？因为批量生产只有数量而缺少了最重要的原料“爱”。

所以，祝福我最爱提拉米苏的朋友cake和所有喜欢提拉米苏的朋友们：生活幸福、爱情甜美！还有看到它的有缘人，也一样被幸福祝福着：“幸福永远”

1.芝士：60g 糖：20g   

2.蛋黄：1个    细砂糖：20g

3.吉利丁：5g

4.咖啡粉：8g 水：80g

5.五成发淡奶油：150g

咖啡酒5g

手指饼适量

制作步骤：

1. 将材料1加热至60℃左右搅至光滑

2. 将材料2隔水边加热边搅拌至光滑加入步骤1中拌均匀

3.将材料3用自来水泡软后加入步骤2搅拌均匀

4 将材料4煮开后冷至5°，将其中40g放入步骤3拌均（剩下的泡手指饼）

5 五成发淡奶油：150g待以上混合物冷却至45°左右加入拌均匀




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