李海波，男，汉族，1987年12月生，安徽肥东人，本科学历，共青团员，国家西式面点二级技师职称，国家高级中式面点师，国家高级中式烹调师，国家高级公共营养师，国家高级配餐营养师，中华面点艺术家，中华烹饪文化传播杰出贡献者，中国名厨金勺奖获得者，中华点心名师，安徽优秀面点名师，国家名厨编委会高级名厨委员，安徽省餐饮行业协会厨师专业委员会委员，中国烘焙食品工业协会理事，国际奥食卡酒店餐饮联合会中国民促会奥食卡蓝星会员、理事，香港国际美食家俱乐部会员。

2003年至至今12年里，先后工作于太平黄山饭店、黄山屯溪金融山庄、上海和平饭店、可颂烘焙坊、85°C烘焙坊、大润发超市等大型星级酒店、连锁烘焙坊及连锁超市，从事徽菜烹调、面点房主管、西点总主厨助理、西点督导、技术大师傅等职务，现任安徽新东方烹饪专修学院西式面点高级讲师。

人生格言

好的教师不是教书，不是教学生，乃是教学生学。

从业心得

简单的事情重复做，把简单做成不简单，做得比别人好！

没有赏识就没有教育，人性最本质的需求就是渴望得到尊重和欣赏。赏识导致成功，抱怨导致失败，不是尽力而为、而是全力以赴，态度决定一切、奋斗成就未来。

人生感悟

感恩、包容、谦虚、上进。

业务技能

精通中式面点、西式面点的制作技艺，擅长徽菜的烹调技术，善于融合各家特长，探索创新，博采中西面点的长处，注意兼收并蓄，形成了自己在制作上的独特风格，制作的代表作品有拉美蛋糕、榛果黑森林占度亚、天堂巧克力、巧克力沙漠蛋糕、凯撒巧克力等品种。

职业生涯

2003年4月—2004年11月工作于太平黄山饭店任徽菜组学徒、炉灶。

2004年11月—2005年2月任职黄山屯溪金融山庄任面点房专管。

2005年3月—2007年2月任职上海和平饭店任西点行政总厨助理。

2007年3月—2008年5月任职上海可颂烘焙坊任营运部浦东区域西点督导。

2008年6月—2009年5月任职85℃烘焙坊上海总公司任营运部营运行政人事专员。

2009年6月—2010年3月任职大润发超市上海总部任安徽区域生鲜部烘焙课西点裱花大师傅。

2010年6月—至今担任安徽新东方烹饪专修学院西式面点高级讲师。

成就历程

2013年11月荣获第一届中国徽菜之乡“金徽厨”职业技能大赛中式面点金奖。

2013年12月被安徽省餐饮行业协会厨师专业委员会授予：安徽优秀面点名师。

2014年4月荣获“联合利华餐饮策划杯”第七届全国烹饪技能大赛西式面点银奖。

2014年5月荣获美国加州大核桃杯“蛋糕西点创意大赛”荣获创新金奖。

2014年6月荣获“新东方杯”第三届全国烹饪技能大赛（安徽赛区）西式面点二等奖。

2014年11月在国家名厨征集组织委员会征集评比中荣获“中国名厨金勺奖”，其从业成就和作品被编入《国家名厨》（第三卷），同时被聘任为国家名厨编委会高级名厨委员。

2014年12月经游游酒店餐饮业国家级评委会评审授予：中华点心名师。

2015年1月荣获第八届奥食卡年度全球总颁奖：中华烹饪文化传播杰出贡献者奖，同时被游游酒店餐饮业国家级评委会授予：中华面点艺术家。