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玉米豆渣软饼
作者:中国烘焙食品工业协会  发布时间:2014/10/28  阅读次数:3165  字体大小: 【】 【】【

  配方:

豆渣 500g       黄油 50g       白砂糖 50g       鸡蛋 1个       低筋粉200g     泡打粉5g

操作步骤:
1、稍微除去豆渣的水份;
2、加入黄油融化后,加入一半的低筋粉拌匀;
3、糖和鸡蛋拌匀,加入2中;
4、加入另一半的低筋粉和泡打粉拌匀,装裱花袋;
5、挤出形状,放上玉米粒,烘烤:上火190℃,下火150℃,时间25min。

来源:中国烘焙食品工业协会
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