中国烘焙食品工业协会关于专家组开展深入服务会员企业活动

通知

各协会会员单位：

根据市场变化和会员的需求，本着帮助我会会员单位提高整体业务素质，加强烘焙技术人才专业队伍建设，全面了解、正确执行行业规范，中国烘焙食品工业协会专家委员会特组织以汪国钧先生为首的专家组将于2015年8月开始深入会员企业开展安全生产、技术、管理咨询服务。

现将有关事项通知如下：

一、活动目的：就会员企业发展中遇到的困惑和难题进行面对面的沟通交流，讲授最新食品安全法规，专家组成员和企业高管对查出的问题进行逐一讲述和讨论，共同商讨有效的解决办法和途径。

二、活动特邀专家：根据企业实际情况，专家委员会委派1至3名专家组成专家组，以中国烘焙食品工业协会专家委员会专家汪国钧先生为首的专家组成员均在烘焙行业工作多年且经验丰富，具有高级技术职称以及相应的技术专业水平。其中，汪国钧先生参与了最新食品安全法的修订讨论，曾起草多项国家行业标准、地方行业标准规范，在本行业内有极高的影响力和知名度。

三、活动地点：各会员单位办公或厂址所在地。

四、活动费用：由会员企业负责专家组成员的所有来回车旅费用、住宿及餐饮问题。专家组成员对会员企业提供免费服务，不索取任何报酬。

五、报名要求：此次开展安全生产、技术、管理咨询服务仅限中国烘焙食品工业协会各会员单位为其服务一次，请各有需求的会员单位及相关人员接此通知后，尽快填写好报名回执，敬请于2015年8月20日前将报名回执给予我会秘书处，并致电我会进行确认。

协会秘书处联系方式：                                                                                                                                               

王小姐    0755-25807955     15012471227    

吴小姐    0755-25010632    15766986227

蒋小姐    0755-25010381    18565604535

传真：0755-25652490          咨询Q  Q：2603135613    

网址：www.baking-zg.com      邮箱：www.baking_zg@126.com    

咨询微信 baking_zg

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2015年7月28日

中国烘焙食品工业协会专家委员会专家汪国钧

1974年任上海徐汇区烟糖公司职工业余学校副校长。

1979年调至上海市糖业烟酒公司负责糕点技术中心。   

1982年起主管本系统产品质量,兼任商业部西点培训班糕点专业教师和上海市糖果糕点行业技师高级技师评审委员。

1994年任上海市糖业烟酒集团公司食品技术中心工程师、高级工程师，糖制品工业协会副秘书长。  

2003年任上海市食品协会烘焙专业委员会秘书长。

2005年至今任上海现代食品工作室高级工程师、高级管理咨询师兼任全国面包师分会副理事长、中国食品工业协会专家委员会委员、全国饼店等级评定委员会委员、全国工商联烘焙公会专家委员会委员、上海市食品化妆品质量安全管理协会学术专家委员会专家、上海质量体系审核中心技术专家、中国焙烤杂志编委会副主任委员等。

2014年荣获“中国烘焙大师”荣誉称号。